サブドメイン名をアルファメールで利用することが出来ますか？

ご利用になれます。
管理者メニューの「DNSレコード設定」「サブドメイン設定」にて、お客様ご自身で設定を行うことが出来ます。

詳しくは、以下をご確認ください。